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シャインマスカットは緑色が綺麗ですが、
実は黄色になったらもっと美味しいですよ♪

===美味しい食べ頃===
・全体が黄色味がかっている
・軸が太くしっかりとしている
・粒が大きく均一になっている

また、シャインマスカットを購入する時、皮に白い粉が付いていることがあり、白い粉が多くついているものほど瑞々しく鮮度がいい証拠なのでおすすめです！

===保存方法===
シャインマスカットは非常にデリケートなフルーツです。直射日光はもちろん、室温や湿度によっては簡単に痛んでしまいます。
・常温（冷暗所）で保管すると、1〜3日ほどでだめになるほどです。
・冷蔵庫に入れても3〜5日ほどしか日持ちしません。

シャインマスカットを常温・冷蔵で保存するのなら、早めに食べるのが良いです。ちなみに、保存するのなら房から実を外しておくと長持ちしますよ。

===長く楽しみたいのなら===

”冷蔵”するのが1番です！

シャインマスカットの実を房から外し、流水で優しく洗ってあげます。しっかりと水気を切り、保存用機などに入れて冷凍庫で冷凍するだけ。

冷蔵であれば2〜3週間、味が落ちても良いのなら5週間ほどは日持ちします。

ただ、鮮度の落ちたものだと冷凍してもあまり日持ちしません。あくまで鮮度の良いもの、熟しきる（食べ頃になる）少し前のもにしましょう。

＊参考画像がGoogleより

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